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Como se faz queijo?
Vídeo explicativo do processo de produção do queijo saloio, em Torres Vedras.
Palavras-chave:
pasteurização;
Filtração por gravidade;
Decantação sólido-liquido
queijo;
decantação;
processo industrial;
Processos de separação
Agroindústria;
Fatores de localização industrial;
Indústria transformadora;
Pecuária
linhas de produção;
processos de separação de misturas;
complementaridade;
mão de obra;
mercado;
matérias-primas;
distribuição
Proposta de operacionalização
Autor:
Equipa REDA
Organização:
REDA
Proposta de operacionalização:
Depois de abordar os processos de separação, mostrar este vídeo e pedir aos alunos que indiquem os processos usados na fabrico de queijo.
Anos de escolaridade:
7.º
Disciplinas:
Físico-Química
Domínios/Temas:
Materiais
Subdomínios:
Separação das substâncias de uma mistura
Conceitos:
pasteurização, Filtração por gravidade, Decantação sólido-liquido , queijo, decantação, processo industrial, Processos de separação
Autor:
Equipa REDA
Organização:
REDA
Proposta de operacionalização:
O professor projeta o vídeo para exemplificar aos alunos uma indústria agroalimentar e, em seguida, orienta uma pequena discussão sobre a importância da complementaridade entre a indústria e a pecuária.
Anos de escolaridade:
8.º
Disciplinas:
Geografia
Domínios/Temas:
Atividades económicas
Subdomínios:
Setor I (Primário), Setor II (Secundário)
Conceitos:
Agroindústria, Fatores de localização industrial, Indústria transformadora, Pecuária, linhas de produção, processos de separação de misturas, complementaridade, mão de obra, mercado, matérias-primas, distribuição
Ficha técnica
Idioma:
Português (PT)
Modos de utilização:
Online
Requisitos técnicos:
Colunas de áudio
Formato:
Vídeo/Animação
Submetido por:
Equipa REDA
Criado a:
2022-06-02 12:13:00
Autor:
Económico TV
Organização:
Canal do YouTube economicotv
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